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金鱼汤圆

菜谱编号:395-987
金鱼汤圆是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金鱼汤圆”。
金鱼汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

金鱼汤圆,豆沙馅的,祝大家元宵佳节快乐!

金鱼汤圆主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜:1块--
辅助料用量
糯米粉:适量红曲粉:适量
咖啡粉:少许温水:适量

金鱼汤圆的做法步骤

  • 第四步:糯米粉加温水和成白色面团
  • 第十三步:成品
  • 第八步:捏成鱼形
  • 第九步:取块白色面团加咖啡粉揉成面团,取一小抉揉圆当眼睛用
  • 第三步:和好的黄色面团与豆沙馅
  • 第十步:眼睛蘸水粘上
  • 第十一步:尾巴用剪刀剪两下,用牙签压出鱼尾形状,用筷子夹一下鱼腰部,形状出来了
  • 第五步:取一小块白色面团加红曲粉揉成红色面团
  • 第一步:南瓜去皮切片蒸熟
  • 第十二步:水开入水煮
  • 第七步:包入豆沙馅
  • 第六步:取一小块南瓜面团与红曲面团混合后按扁长鱼形,边缘捏薄点
  • 第二步:南瓜片碾碎加糯米粉和成面团
  • 菜谱标签:小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的金鱼汤圆。

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