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拔丝土豆

菜谱编号:396-499
拔丝土豆是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拔丝土豆”。
拔丝土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

甜脆好吃。

拔丝土豆主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:甜味工艺:拔丝
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:2个白糖:4勺
辅助料用量
水:适量--

拔丝土豆的做法步骤

  • 第三步:切块。
  • 第十步:倒入盘中拔丝。
  • 第二步:土豆洗净去皮。
  • 第七步:炒勺中放糖与水小火炒。
  • 第八步:炒至起泡变色能拉出丝,怕炒过火,先拍了图,又炒了大概1分钟。
  • 第五步:倒入土豆炸制。
  • 第一步:备好食材。
  • 第九步:倒入土豆裹上糖。
  • 第四步:油烧热。
  • 第六步:炸至金黄捞出。
  • 相关食材:土豆

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