当前位置:首页 > 菜谱大全 > 米饭丸子

米饭丸子

菜谱编号:396-508
米饭丸子是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米饭丸子”。
米饭丸子
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
剩米饭:1碗胡萝卜:1段
香菇:适量--
辅助料用量
十三香粉:少许盐:适量
面粉:适量清水:适量

米饭丸子的做法步骤

  • 第十四步:炸至丸子外表金黄浮起即可。
  • 第十三步:中火炸。
  • 第五步:胡萝卜和香菇一起剁碎或者绞碎。
  • 第四步:擦成丝。
  • 第三步:胡萝卜去皮。
  • 第九步:拌匀。
  • 第一步:这是做香菇油菜剩下的香菇蒂和刻花刀剩下的香菇屑,不能浪费。
  • 第十六步:趁着仅剩的两个抓拍个内部图,外皮酥脆,内部Q弹,好吃。
  • 第七步:剁一剁。
  • 第八步:剁碎的米饭和胡萝卜香菇放到一起,加盐和十三香。
  • 第十一步:搅拌至米饭成团,有一定粘度即可。我大概加了五六十克面粉。
  • 第十五步:炸好的丸子。
  • 第十二步:锅里注油烧至四五成热,手上抹点油,抓一把米饭,从虎口处挤出丸子,放入油锅。
  • 第十步:一点点加入面粉,然后加适量清水,边加边搅拌。
  • 第六步:剩米饭一碗。
  • 第二步:香菇蒂撕小条。
  • 米饭丸子做法技巧/窍门/补充说明:

    胡萝卜香菇可以换成个人喜欢的其他蔬菜,我是就地取材,用的边角余料。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:米饭

    米饭丸子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【烟雨心灵】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的米饭丸子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜