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糖醋小排

菜谱编号:396-546
糖醋小排是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋小排”。
糖醋小排
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:适量--
辅助料用量
葱:少许姜:少许
花椒粉:少许八角:1个
料酒:1勺糖:4勺
醋:3勺生抽:2勺
盐:1勺水:适量
油:适量芝麻:适量

糖醋小排的做法步骤

  • 第五步:加生抽、料酒、花椒粉、八角炒香。
  • 第三步:炒至变褐色。
  • 第一步:排骨焯水。
  • 第二步:放油放2勺糖小火炒糖色。
  • 第七步:收汤撒上芝麻。
  • 第六步:加水、加盐、加剩余糖、醋移入高压锅内,上汽15分钟关火。
  • 第四步:倒入排骨炒,加姜葱炒。
  • 相关食材:

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