咸肉冬瓜汤
咸肉冬瓜汤是【乐食记】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸肉冬瓜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
烧冬瓜汤时不仅用咸肉还加了点干贝和扁尖笋，所以做出来特别的鲜美，家里人都喜欢喝，这样做，油都不用放，又清淡又鲜美，营养还很丰富。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：500克 | 干贝：15克 |
| 咸肉：1块 | 扁尖笋：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | -- |
咸肉冬瓜汤的做法步骤
咸肉冬瓜汤做法技巧/窍门/补充说明：
咸肉是我自己腌的，不咸，要是买来的咸肉很咸的话盐可以不加。咸肉和扁尖笋都是咸的，所以盐的量最后一定要视汤的咸淡确定加还是不加。
答配菜谱：咸肉与冬瓜的做法