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罗宋汤(改良版)

菜谱编号:396-745
罗宋汤(改良版)是【RLing】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“罗宋汤(改良版)”。
罗宋汤(改良版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

罗宋汤(改良版),可以根据自己的喜好搭配蔬菜,第一次尝试做,孩子说味道比之前学校吃到的好吃,汤汁浓郁,牛肉酥烂,还有香芹特有的香味!

罗宋汤(改良版)主厨:RLing

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
牛腩:适量--
辅助料用量
土豆:一个西红柿:一个
香芹:适量胡萝卜:一个
花生油:适量盐:适量
生抽:适量胡椒粉:少许
鸡精:适量淀粉:少许
热水:适量--

罗宋汤(改良版)的做法步骤

  • 第五步:热锅倒入少许花生油,倒入腌好的牛肉翻炒片刻。
  • 第三步:香芹适量洗净切成段备用。
  • 第六步:倒入适量热水先煮廿分钟。
  • 第十三步:成品。
  • 第四步:土豆洗净去皮切成块备用,西红柿洗净切成块备用。
  • 第十一步:关火,放入适量鸡精即可。
  • 第七步:再放入胡萝卜块和土豆块继续煮十五分钟。
  • 第九步:少许淀粉勾薄芡。
  • 第一步:备好食材:牛腩洗净切成块,加入适量盐,生抽,少许胡椒粉,适量花生油搅拌均匀腌制十分钟备用。
  • 第十步:待汤汁煮至浓香时,放入适量盐,芹菜叶,再倒入薄芡调匀。
  • 第二步:胡萝卜洗净去皮切成块备用。
  • 第八步:待胡萝卜煮至变软后,放入香芹茎和西红柿继续煮十分钟。
  • 第十二步:装盆,成品。
  • 罗宋汤(改良版)做法技巧/窍门/补充说明:

    选用平底锅煮,方便放入食材,难熟的先煮,易熟的后放,味道也是不错的!

    罗宋汤(改良版)菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【RLing】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的罗宋汤(改良版)。

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