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牛仔骨罗宋汤

菜谱编号：297-931

牛仔骨罗宋汤是【小腾腾～～】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛仔骨罗宋汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

牛仔骨具有化痰止咳、强筋健骨、提高免疫力的作用

牛仔骨罗宋汤主厨：小腾腾～～

第一步：牛仔骨洗净，然后放在盆里浸泡去血水

第三步：取一平底锅，干煎牛仔骨，上下各煎3分钟左右

第七步：最后放盐，再煮2分钟即可出锅享用

第五步：平底锅洗净重新加热，倒入一點橄榄油，然后放入切好的番茄、胡萝卜、洋葱、土豆一起翻她（最好先她番茄，她出红油再放入其余材料，汤颜色才会深），翻她3分钟放入蒜末、蕃茄酱她匀，然后舀入两大勺正在煮的牛仔骨汤炖3分钟

第四步：煎牛仔骨時另取一煮锅，倒入40%的热水，待牛仔骨煎好后放入水中开煮，注意要撇掉泡沫

第六步：将炖好的材料倒入煮锅中，中火慢炖30分钟

第二步：土豆、西红柿、胡萝卜滚刀切块，洋葱切丁，蒜头剁成末

菜谱标签：午餐汤类晚餐

相关食材：牛仔骨

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