菠萝鸡块
菠萝鸡块是【焙尔先生】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝鸡块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
买来菠萝一次吃不完,用来入菜味道也不错。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡胸肉:一块 | 菠萝:适量 |
辅助料用量 | |
去皮土豆:1个 | 青椒:1个 |
鸡蛋:1个 | 葱:适量 |
蚝油:适量 | 生抽:适量 |
黑胡椒:适量 | 淀粉:适量 |
糖:半勺 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |
菠萝鸡块的做法步骤
菠萝鸡块做法技巧/窍门/补充说明:
便于成熟,土豆切成厚片,这样炸时熟的快。鸡肉好熟,切成条或块都可以。最后翻炒时可加点老抽提色。我做时省略了老抽。
相关食材:菠萝