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牛肉菠萝披萨

菜谱编号:074-503
牛肉菠萝披萨是【蓝色南半球】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉菠萝披萨”。
牛肉菠萝披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

说起披萨,一直觉得它的热量比较高,由于怕胖所以平常也很少吃。不过这披萨假如做得好的话,又确实挺美味的,事实上我还是挺喜欢的。

但是,一直没勇气自己尝试,前些日子买了一只巨大的菠萝,就想着要不要尝试一次,特意去买了做披萨芝士回来。很可惜哦,不知哪个环节出了问题,明明放了不少的芝士却想不明白为什么好像不怎么拉丝呢?

牛肉菠萝披萨主厨:蓝色南半球

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:三刻钟难度:高级
菜谱主材料
牛肉:适量自发粉:适量
辅助料用量
番茄:适量菠萝:适量
芝士:适量--
调味料用量
番茄酱:适量橄榄油:适量

牛肉菠萝披萨的做法步骤

  • 第四步:再调入一大勺橄榄油,继续揉搓。
  • 第七步:倒入少许橄榄油入披萨烤盘,涂均匀。
  • 第十二步:放入切好的洋葱与番茄。
  • 第十六步:取出切块即可食用。
  • 第八步:然后将摊成圆形的面团放入烤盘内。
  • 第十一步:均匀地摆放好炒过的牛肉。
  • 第三步:加入适量水揉搓成面团。
  • 第二步:取适量自发粉放入器皿内。
  • 第十四步:最后再铺上一层芝士。
  • 第十五步:烤箱设置200度,烤25分钟。
  • 第九步:涂上适量番茄酱。
  • 第五步:揉搓均匀之后让它发酵约一小时。
  • 第十步:放上一层芝士。
  • 第一步:事先把用生抽、白糖、生粉腌过的牛肉炒出来。
  • 第十三步:放上切成小块的菠萝。
  • 第六步:面团发大之后放上按板摊成圆形。
  • 相关食材:牛肉菠萝

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