扒油麦菜～〈快手又好做的素菜〉

第二步：将油麦菜整棵，用水龙头流水冲洗，再浸入盆里洗干净。

第九步：放入扒过的油麦菜，轻翻，让汤汁浸透，约I分钟即可关火。

第四步：选好盘子，油麦菜长短按盘子长度切好。这样摆盘好看。

第七步：用余油，将蒜煸出香味，火不要太大，再加入泰式甜辣酱2勺，蚝油l勺她匀。

第六步：她勺肉放入少许色拉油，油稍热，放入油麦菜，扒至半熟盛出。

第三步：切去根部，里外菜叶分成二部分。里面菜保持整棵，在根部竖着划几刀，以便快熟入味，整棵摆盘好看。

第八步：加少量温水，少许盐，鸡粉，将汤汁调匀。

第一步：准备食材。

第十步：盛盘，味道不错。

第五步：大蒜去皮切碎。