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胡萝卜丝炒鸡蛋

菜谱编号:396-966
胡萝卜丝炒鸡蛋是【厨色生香】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜丝炒鸡蛋”。
胡萝卜丝炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

胡萝卜丝炒鸡蛋,营养丰富,是一道简单的快手菜!

胡萝卜丝炒鸡蛋主厨:厨色生香

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个胡萝卜:1根
辅助料用量
盐:适量胡椒粉:少许
鸡精:少许葱花:适量

胡萝卜丝炒鸡蛋的做法步骤

  • 第一步:胡萝卜切丝,或用擦子擦成丝。
  • 第四步:锅中油热后,下入鸡蛋炒好,盛出备用。
  • 第三步:葱切葱花。
  • 第六步:加入胡萝卜丝翻炒变软。
  • 第七步:加入鸡蛋翻炒,加少许盐、胡椒粉、鸡精调味,翻炒均匀。
  • 第八步:装盘。
  • 第五步:锅中余油,爆香葱花。
  • 第二步:鸡蛋打散成蛋液,加少许胡椒粉、盐调味,搅拌均匀。
  • 胡萝卜丝炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    胡萝卜一定要切丝,炒鸡蛋才好吃。

    相关食材:鸡蛋胡萝卜萝卜

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