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胡萝卜鸡蛋手擀面

菜谱编号:440-879
胡萝卜鸡蛋手擀面是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜鸡蛋手擀面”。
胡萝卜鸡蛋手擀面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一个星期一次手擀面,老公和儿子说就喜欢我做的手擀面。

胡萝卜鸡蛋手擀面主厨:最初的最美?

菜式制作特点
口味:原味工艺:技巧
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:200克胡萝卜:适量
鸡蛋:1个--
辅助料用量
盐:2克--

胡萝卜鸡蛋手擀面的做法步骤

  • 第四步:和成面团盖保鲜膜醒二十分钟。
  • 第三步:加50克胡萝卜汁。
  • 第五步:醒好的面团放案板将面团揉光滑。
  • 第六步:用擀面棍反复擀薄。
  • 第八步:像叠扇子一样叠起来。
  • 第九步:切成自己喜欢的条。
  • 第十步:成品。
  • 第二步:面粉中加入2克盐,打入一个鸡蛋。
  • 第一步:胡萝卜去皮洗净切小块放入料理杯榨成汁。
  • 第七步:擀成厚度大约一毫米的薄片。
  • 胡萝卜鸡蛋手擀面做法技巧/窍门/补充说明:

    和面的时候加点盐可以增加面的筋度。

    菜谱标签:家常菜主食面条
    相关食材:鸡蛋胡萝卜萝卜

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