第六步：大概40秒以后，把火关掉，在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。
第四步：加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。
第一步：准备好所有食材。
第八步：最后铺上切好的奶酪丝。
第十步：打开锅盖，奶酪条熔化，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身即可。
第二步：培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段。
第五步：不粘锅刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。
第七步：接着铺上青红椒丝、洋葱丝。
第九步：盖上盖子，继续开起小火，闷3分钟左右。
第三步：鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀。
“异国风情”—披萨蛋饼
“异国风情”—披萨蛋饼是【诗心】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““异国风情”—披萨蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
披萨，很多人都喜欢吃，特别是小孩子，他们在乎的不是哪家店的披萨味道最好，哪家店的装修最豪华。他们喜欢的，是那一份“特别”，那一份在他们看来我们生活中不常吃到的稀有饭菜。其实，大人也一样会有这种感觉，一份食物，盛得美不美，都会影响到就餐的心情与食欲。
这个鸡蛋“披萨”，不用烤箱，不用做披萨皮，几分钟就好了，而且色彩缤纷、营养丰富。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 面粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 培根：一片 | 洋葱：1/4个 |
| 青椒：1/2小个 | 红椒：1/2小个 |
| 早餐奶酪：1片 | -- |
| 调味料用量 | |
| 香葱：一颗 | -- |
“异国风情”—披萨蛋饼的做法步骤
“异国风情”—披萨蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
诗心片语：
1：搭配的蔬菜可以根据自己喜欢，但最好是易熟的。建议加培根，味道特别好。
2：培根是咸的，奶酪也是含盐奶酪（有的是无盐奶酪），所以馅料里不用加盐。
3：在蛋糊下锅40秒左右的时候，底部已经凝固了，此时便可以开始铺馅料，建议把火关了，以免动作不熟练，还没铺好，蛋饼已完全熟了。
4：全程小火，我的温度是130。