小白菜炒豆皮
小白菜炒豆皮是【噬元兽】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小白菜炒豆皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是我在一家江南菜馆吃回来的。豆皮筋道小白菜爽口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小白菜：300克 | 豆皮：1张 |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：适量 | 姜丝：适量 |
| 盐：适量 | -- |
小白菜炒豆皮的做法步骤
小白菜炒豆皮做法技巧/窍门/补充说明：
1·小白菜要选宽帮的，宽帮的更好吃。
2·小白菜很容易出水，所以这道菜不需要另外加水。
3·关于豆皮，东北叫豆皮，也有叫油豆皮的。豆皮的大小不一样，我用的豆皮比较小直径大概30cm。