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豆皮小白菜

菜谱编号：202-660

豆皮小白菜是【千门封竹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆皮小白菜”。

第七步：炒出香味后，放入豆腐皮，继续翻炒。

第九步：最后沿锅边倒入调好的料汁，翻炒均匀，即可出锅。

第三步：豆腐皮切成和小白菜一样长度的段。

第八步：豆腐皮炒均匀后，放入小白菜，继续翻炒。

第一步：小白菜去根洗净后，用开水焯一下。焯的时候水里放一两滴油，会使菜更绿。

第四步：准备葱末，干辣椒切丝

第二步：焯好水的小白菜切成寸段。

第五步：碗里放适量盐、酱油、料酒、白糖、淀粉，加少量水搅拌均匀。

第六步：热锅凉油，放十三香、葱末、干辣椒煸炒。

相关食材：白菜小白菜豆皮

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