当前位置:首页 > 菜谱大全 > 山楂雪丽球

山楂雪丽球

菜谱编号:397-479
山楂雪丽球是【萌城美食】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山楂雪丽球”。
山楂雪丽球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天送大宝上学时,看到门口有个伯伯在卖冰糖葫芦,

冰糖葫芦造型可爱,口感酸甜,特别受孩子的欢迎,包括我家的宝贝。

于是,大宝就一直叫我给她买一串,

想着外面卖的冰糖葫芦可能加入了色素和添加剂,宝宝吃了对身体不好,

所以我跟宝宝说下午接她放学时再给她买。

然后回家就马上开始动手做这个辅食——山楂雪丽球,

使用的原材料都很简单,没有任何添加剂,宝宝吃起来就更健康,妈妈就更放心了!

搓圆的山楂泥裹上一层砂糖,刚好中和了山楂的酸涩味,吃起来酸甜可口。

有心思的宝妈还可以用竹签串起来,就成了孩子喜爱的“冰糖葫芦”啦。

孩子吃少量的山楂有开胃助消化的功效,但是切记不要吃多了,避免过多的糖分引起蛀牙。

山楂雪丽球主厨:萌城美食

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
山楂:500克白砂糖:40克
辅助料用量
吉利丁片:3片--

山楂雪丽球的做法步骤

  • 第一步:山楂洗净后放在水中浸泡一会。
  • 第五步:吉利丁片提前隔热水融化成液体。
  • 第九步:最后裹上白砂糖就可以吃啦!
  • 第三步:放入蒸锅中,中火蒸10分钟。
  • 第二步:山楂对半切开,挑出内里的核。
  • 第六步:山楂泥放入锅中小火不断翻炒,加入20g白砂糖和吉利丁溶液,快速搅拌继续翻炒。
  • 第四步:山楂蒸熟后倒入料理机中搅拌成细腻的泥。
  • 第八步:待凉后把山楂泥搓成5g重的小圆球。
  • 第七步:山楂泥翻炒成团后即可关火,山楂团静止放置15-20分钟待凉。
  • 菜谱标签:家常菜小吃零食
    相关食材:山楂

    山楂雪丽球菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【萌城美食】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的山楂雪丽球。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜