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山楂藕片

菜谱编号:333-228
山楂藕片是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山楂藕片”。
山楂藕片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸甜爽脆,清爽开胃。

山楂藕片主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
莲藕:1节山楂:150克
冰糖:60克--
辅助料用量
盐:适量--

山楂藕片的做法步骤

  • 第五步:拌匀后是为山楂酱
  • 第二步:山楂清洗干
  • 第七步:藕片入锅中焯至8成熟,捞出沥干
  • 第四步:煮好的山楂带汁倒入碗中,加适量盐
  • 第一步:材料简
  • 第三步:锅中加水250ml,放入洗净的山楂和冰糖,小火煮约30分钟;注意留点汁不要煮干了哦
  • 第六步:藕刨去外皮切薄片如果不马上用可以先放加了醋的水里泡着
  • 第八步:将山楂酱倒入沥干的藕片中拌均匀即
  • 山楂藕片做法技巧/窍门/补充说明:

    藕片煮到8成熟的程度可以保持藕片的清脆爽口。
    喜欢酸味多一些就多用山楂,喜欢甜味多点就多加点糖

    相关食材:山楂

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的山楂藕片。

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