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西红柿炒鸡蛋

菜谱编号:397-844
西红柿炒鸡蛋是【爱TAO】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿炒鸡蛋”。
西红柿炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

说到西红柿炒蛋大家肯定不陌生,毕竟是每家都会做的一道家常菜,但是怎么样才能把西红柿鸡蛋做的好吃呢?看似一道很普通很平常的菜,也是要有技巧去制作的,掌握好技巧炒出来的西红柿鸡蛋就是大厨级别的了。今天就来跟大家说说怎么样做西红柿炒鸡蛋好吃,保证让你学会后连着吃一周都不会腻。

西红柿炒鸡蛋主厨:爱TAO

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:两个鸡蛋:两个
辅助料用量
白糖:适量--

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

  • 第二步:起锅热油,油热以后倒入搅拌均匀的蛋液炒制鸡蛋定型,即可捞出备用,切记不要将鸡蛋炒老了。
  • 第三步:另起锅热油,倒入切好的西红柿块,大火翻炒。
  • 第四步:翻炒均匀,然后倒入提前炒好的鸡蛋炒均匀。
  • 第六步:成品图
  • 第一步:西红柿切片,取一干净碗,将鸡蛋打入碗中,加入少许盐调底味,然后将蛋液搅拌均匀备用。
  • 第五步:调入适量的盐,白糖调味,加入适量的水煮至水分完全吸收
  • 西红柿炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    出锅时再加盐,这也是西红柿鸡蛋的一个重要技巧,这样你会发现,把菜端上桌是,就能刚好恰到好处。可以根据自己喜欢的口味调味。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋西红柿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西红柿炒鸡蛋。

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