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蒸土豆丸子

菜谱编号:397-880
蒸土豆丸子是【晓雪爱厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸土豆丸子”。
蒸土豆丸子
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:3个--
辅助料用量
猪肉馅:少许胡萝卜:少许
大葱:少许鸡蛋:1个
姜:少许盐:适量
淀粉:少许花生油:适量

蒸土豆丸子的做法步骤

  • 第一步:土豆去皮,切块,上笼屉蒸熟
  • 第四步:加入适量花生油拌匀,再加入少量淀粉,拌匀
  • 第二步:蒸熟的土豆压成泥,待用
  • 第八步:哈哈,看着就不错,根本就什么都不用蘸,吃原味的就好
  • 第五步:加入胡萝卜丁和葱末,
  • 第六步:倒入土豆泥,抓匀
  • 第三步:肉馅中加入姜末,花椒面,盐,打入一个鸡蛋,搅拌均匀
  • 第七步:用手团成小鸡蛋大小的丸子,给笼屉的篦子上刷少许油防止粘连,然后放上土豆丸,开水上锅,大火蒸20分钟。关火,略微凉凉,即可开吃,也可以沾各种口味的蘸料吃
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:土豆

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