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榨菜火腿芹菜疙瘩汤

菜谱编号:398-123
榨菜火腿芹菜疙瘩汤是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榨菜火腿芹菜疙瘩汤”。
榨菜火腿芹菜疙瘩汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:约100克--
辅助料用量
芹菜:2根方形火腿:1片
乌江涪陵榨菜丝:适量鸡蛋:1个
清水:适量香油:少许
胡椒粉:少许盐:适量

榨菜火腿芹菜疙瘩汤的做法步骤

  • 第三步:火腿切丁。
  • 第十一步:倒入面疙瘩,轻轻滑散,煮熟。
  • 第十五步:加少许胡椒粉。
  • 第六步:锅里注油烧热,下葱花和火腿,炒一炒。
  • 第十三步:把蛋液均匀淋入疙瘩汤里。
  • 第七步:下榨菜,炒一炒。
  • 第九步:加一大碗水。
  • 第一步:乌江涪陵榨菜丝改刀切丁。
  • 第十四步:加少许香油。
  • 第五步:一点点加入水,水流最好是特别细,这样容易搅拌成小而均匀的面疙瘩。
  • 第二步:芹菜切丁。
  • 第八步:下芹菜丁,翻炒片刻。
  • 第十七步:成品。
  • 第十步:水开后加盐调味。榨菜和火腿都有咸味,盐不用放太多。
  • 第十六步:搅匀即可。
  • 第四步:面粉约100克。
  • 第十二步:鸡蛋打散。
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:火腿芹菜榨菜

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