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榨菜火腿糯米卷

菜谱编号:059-713
榨菜火腿糯米卷是【含雪玫瑰】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榨菜火腿糯米卷”。
榨菜火腿糯米卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个是昨天做榨菜火腿糯米包剩下的边角料,参照了我们这边做粢饭的方法,觉得现在外边卖的越来越不好吃,糯米贵了,用的米可能都不是糯米,一点都不粘,里面裹的油条也少了,2块钱一个,我居然都吃不饱,真不如自己动手做的呢。

榨菜火腿糯米卷主厨:含雪玫瑰

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
糯米:适量火腿肠:适量
鸡蛋:适量--
辅助料用量
榨菜:适量--

榨菜火腿糯米卷的做法步骤

  • 第十步:将火腿肠末、榨菜末倒入锅中翻炒均匀
  • 第十二步:将一团糯米饭在保鲜袋上摊开成薄片
  • 第四步:煮好的糯米饭
  • 第十五步:用保鲜袋将糯米裹紧,跟做寿司应该差不多的方法
  • 第九步:榨菜半袋切成末
  • 第十四步:放上火腿肠
  • 第五步:鸡蛋两个磕入碗中,加入小半匙盐、白胡椒粉、葱末,打散
  • 第十一步:取一个保鲜袋
  • 第七步:将蛋饼用锅铲铲成碎末
  • 第八步:火腿肠半根切成末
  • 第十六步:揭掉保鲜袋,可以直接吃,就是我们这的早饭,粢饭,
  • 第三步:放入锅中,少放点水哦,泡过的糯米不太吃水
  • 第六步:在锅中摊成蛋饼
  • 第一步:先盛出适量糯米
  • 第十三步:放上炒好的鸡蛋榨菜火腿末
  • 第十七步:也可以切片摆盘
  • 第二步:洗净后浸泡二三个小时
  • 榨菜火腿糯米卷做法技巧/窍门/补充说明:

    糯米饭要趁热做,冷了不易定型

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:火腿榨菜糯米

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