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早餐包

菜谱编号:398-147
早餐包是【甜甜mimi】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“早餐包”。
早餐包
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面包粉:250克--
辅助料用量
纯牛奶:130ML鸡蛋:一个
黄油:25克发酵粉:3克
盐:2克糖:40克

早餐包的做法步骤

  • 第二步:第一次和面程序完成加入黄油再和面20分钟。
  • 第五步:整理好后进行第二次发酵。
  • 第一步:液体放入面包桶中再加入面粉发酵粉,启动和面程序。
  • 第四步:取出面团排气,搓成圆形,另外弄了几个包火腿肠的。
  • 第七步:放入烤箱中烘烤180度20分钟。
  • 第三步:拿出面团放入容器中进行第一次发酵,这是发酵好的面团。
  • 第六步:二次发酵好后刷上蛋液。
  • 第九步:成品。
  • 第八步:烤10分钟用锡纸盖好防止上色太深。
  • 菜谱标签:烘焙早餐

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