当前位置:首页 > 菜谱大全 > 肉末蒸冬瓜

肉末蒸冬瓜

菜谱编号:398-505
肉末蒸冬瓜是【四月豆】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末蒸冬瓜”。
肉末蒸冬瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒸菜是一种十分健康的烹饪方式,保持菜肴的原形、原汁、原味、更多的是保留菜肴本身较多的营养。冬瓜利尿、清热去火,蒸熟透后比较软,适合老人孩子。淋上炒香的肉末,更有滋味。

肉末蒸冬瓜主厨:四月豆

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
冬瓜:一截肉末:适量
辅助料用量
酱油:适量--

肉末蒸冬瓜的做法步骤

  • 第五步:八分钟后打开蒸锅盖,把盘里多余的水先倒出来,然后铺上炒熟的肉末,继续蒸五分钟。
  • 第六步:加适量酱油调味即可。
  • 第四步:炒熟肉末。
  • 第三步:冬瓜放适量食盐抓几下,码入盘中,清蒸八分钟。
  • 第二步:冬瓜去皮切块,稍微厚一点。肉末放姜蓉、蒜蓉、酱油腌制。
  • 第一步:冬瓜只需要一截就可以蒸一盘了,一斤左右。
  • 肉末蒸冬瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    冬瓜水份较多,熟透后蒸出的汁多,倒入后再淋上肉末复蒸。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:肉末冬瓜

    肉末蒸冬瓜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【四月豆】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉末蒸冬瓜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜