肉末蒸冬瓜
肉末蒸冬瓜是【四月豆】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末蒸冬瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蒸菜是一种十分健康的烹饪方式,保持菜肴的原形、原汁、原味、更多的是保留菜肴本身较多的营养。冬瓜利尿、清热去火,蒸熟透后比较软,适合老人孩子。淋上炒香的肉末,更有滋味。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
冬瓜:一截 | 肉末:适量 |
辅助料用量 | |
酱油:适量 | -- |
肉末蒸冬瓜的做法步骤
肉末蒸冬瓜做法技巧/窍门/补充说明:
冬瓜水份较多,熟透后蒸出的汁多,倒入后再淋上肉末复蒸。
答配菜谱:肉末与冬瓜的做法