香菇西兰煲豆腐
香菇西兰煲豆腐是【小家有女初长成】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇西兰煲豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
广东人喜爱煲汤、煲饭和煲合菜，渐渐在全国已成为一种深受国民喜爱的美食。煲合菜的种类有很多：但不外乎同广式腊肠、粉丝、豆腐和其它的时蔬搭配，先炒出时蔬的香味，再转入砂锅加进火腿、广式香肠或是煎熟的五花肉小火炖煮，把所喜欢的食材鲜香都集合在一起，人们先用筷子大口的朵颐醮满了浓郁汤汁的食材，再用汤勺细细品味汤汁的鲜美，由此派生了早茶、下午茶等品类繁多的美食。看了这一段描述，您恐怕会馋的口水横流唷。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 香菇：5朵 | 西兰花：1个 |
| 泡发木耳：10克 | 金锣火腿：1个 |
| 豆腐：1块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜蒜末：适量 | 小米椒：2个 |
| 香油：两勺 | 食盐：4克 |
香菇西兰煲豆腐的做法步骤
答配菜谱：香菇与豆腐的做法