蚝油香菇玉子豆腐
蚝油香菇玉子豆腐是【小艾厨娘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油香菇玉子豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
玉子豆腐和香菇用烧制的方法做成菜给孩子们吃，即具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，又有香菇的香气。这道菜具有美味、营养、健康、简单方便制作和物有所值的特点。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 玉子豆腐：2条 | 香菇：5朵 |
| 蟹肉棒：4个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 蚝油：2汤匙 |
蚝油香菇玉子豆腐的做法步骤
蚝油香菇玉子豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、玉子豆腐容易碎，下锅后要小心翻动。
2、玉子豆腐本身有咸味，加了蚝油所以不用再加盐了。
3、蟹肉棒主要是提鲜，没有也可以不放。