鸡蛋生菜汤面
鸡蛋生菜汤面是【安妮幽子_b6NG】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋生菜汤面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一碗鸡蛋生菜汤面，让营养比例搭配的更加均衡；即有汤喝，又有面吃，一举两得?生活工作在一线城市，时刻禁忌?深圳速度，每天都在节约提速各种多余时间，这道面简单又省事儿。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 挂面：200克 | 生菜：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 大葱：适量 |
| 姜：适量 | 金针菇：50克 |
| 香菜：2颗 | 香芹菜：1颗 |
| 家乐浓汤宝：10克 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 生抽：适量 |
鸡蛋生菜汤面的做法步骤
鸡蛋生菜汤面做法技巧/窍门/补充说明：
温馨提示：
1、选细面的优点（易入味）
2、很喜欢吃辣椒煮面没放的优点（煮面炒菜放辣椒喝汤一不留神易呛到）
3、汤面即刻吃，缺点几分钟就容易涨?量，汤都被面吸收了，影响口感。
4、面快煮好放炒好的菜搅拌，再煮5-10秒关火，个人口感，优点（5-10秒刚好把菜里盐和调料分解融入汤，加入浓汤宝和分解的菜汁，让面和汤都很有味）
5、提前烧开水备用煮面，优点（节约时间）
6、出锅依个人口味还可添加醋、芝麻油等。
最后感慨????好多佐料都特别想放，仅供参考，如：紫菜、虾皮、牛肉丸等????。
答配菜谱：生菜与鸡蛋的做法