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土豆烧鸡腿

菜谱编号:399-178
土豆烧鸡腿是【elmonte】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧鸡腿”。
土豆烧鸡腿
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:8个土豆:3个
辅助料用量
蚝油:2大匙生抽:2大匙
老抽:1大匙糖:2茶匙
姜:1小块葱花:3大匙
料酒:2大匙--

土豆烧鸡腿的做法步骤

  • 第二步:姜切片,蒜去皮。
  • 第三步:土豆去皮,切大块,用水泡一下。
  • 第四步:鸡腿放平底锅煎至金黄。
  • 第九步:很下饭的菜菜。
  • 第八步:大火收汁,撒上葱花提香。
  • 第一步:鸡腿去皮(我家不吃鸡皮,所以把皮去掉。),下蚝油,生抽,老抽,料酒和糖腌半小时以上。(我通常是中午腌好,晚上做)。
  • 第六步:放入鸡腿,把腌汁也放入,放入适量清水,大火烧开,转中小火煮30分钟。
  • 第七步:放入土豆煮至土豆熟透,筷子能轻易扎透,约15-20分钟。
  • 第五步:另起油锅,把姜蒜爆香。
  • 相关食材:鸡腿土豆

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