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五花肉烧豆角

菜谱编号:399-212
五花肉烧豆角是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉烧豆角”。
五花肉烧豆角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆角是大众食材,含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸、矿物质,维生素含量也高于其它蔬菜,而且具有显著的药用价值。可以调理人的消化系统,消除胸膈胀满,还可以治疗急性肠胃炎,呕吐腹泻。具有理中益气,补肾健胃等功效。搭配五花肉烧熟,既美味也很营养保健。

五花肉烧豆角主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
豆角:300克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
味精:适量葱:适量
大料:适量姜:适量

五花肉烧豆角的做法步骤

  • 第八步:加适量水,炒均匀,盖上锅盖烧。其间适时翻炒。
  • 第二步:豆角掰成段。
  • 第一步:五花肉洗干净。豆角摘洗干净。
  • 第七步:豆角入锅炒。
  • 第五步:五花肉入锅炒。
  • 第九步:豆角熟,加盐、味精炒均匀关火。
  • 第十步:即可出锅装盘。
  • 第四步:起油锅,葱姜、大料入锅煸香。
  • 第三步:五花肉切成片。
  • 第六步:加酱油炒。
  • 五花肉烧豆角做法技巧/窍门/补充说明:

    1、豆角一定要烧熟。
    2、大火烧开,文火慢烧,豆角更加入味。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:五花肉豆角

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