五花肉烧干豆角
五花肉烧干豆角是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉烧干豆角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
看到网上有好多干豆角做的菜肴，不知是什么味，普洱适宜的温度一年四季几乎都有不同品种的豆角卖，所以除了笋干几乎没有人家吃干豆角、干茄子之类的干品。看到那些诱人的干豆角菜品，忍不住也晒了一些尝尝鲜。做了一道普通的五花肉烧干豆角，儿子吃五花肉，我吃干豆角，干豆角有一种特殊的味道，吃着蛮有嚼劲的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：300克 | 干豆角：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 蒜：适量 | 姜：适量 |
| 八角：2枚 | 花椒：十粒 |
| 白糖：30克 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 味精：适量 |
五花肉烧干豆角的做法步骤
五花肉烧干豆角做法技巧/窍门/补充说明：
熬白糖时一定要用小火慢慢熬，熬至金黄色刚冒时要快速倒入五花肉，以免把糖炒糊了。如果不小心把糖炒糊了，那就倒了重新炒。炒糊的糖有苦味，影响菜的口感。
答配菜谱：五花肉与豆角的做法