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豆角炖五花肉

菜谱编号:329-817
豆角炖五花肉是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角炖五花肉”。
豆角炖五花肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不管是芸豆还是四季豆,反正我们管所有这些菜豆都叫豆角。五花肉炖豆角,北方桌上常见的炖菜,好吃下饭。

豆角炖五花肉主厨:hb俗人

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量豆角:适量
辅助料用量
生抽:2勺甜面酱:1勺
糖:1勺料酒:2勺
植物油:适量盐:适量

豆角炖五花肉的做法步骤

  • 第八步:大火烧开,转中火慢炖,把水耗干,关火
  • 第一步:五花肉切薄片
  • 第七步:放入适量温水,没过豆角五花肉,放入适量盐
  • 第六步:放入豆角翻炒
  • 第二步:葱姜切片,豆角洗净去筋,去两端,从中间一断为二
  • 第四步:放入葱姜爆香
  • 第五步:放入两勺生抽,两勺料酒,一勺糖,一勺甜面酱翻炒均匀,多翻炒一会儿,使五花肉入味
  • 第三步:锅中放入少量植物油,放入五花肉,小火煎至卷曲变黄
  • 第九步:成品,五花肉香而不腻,豆角翠绿
  • 相关食材:五花肉豆角

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆角炖五花肉。

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