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时蔬炒饭

菜谱编号:399-228
时蔬炒饭是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“时蔬炒饭”。
时蔬炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

#米饭#剩饭的华丽丽的转身。

时蔬炒饭主厨:乐:在吃

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
米饭:180克绿豆芽:150克
胡萝卜:100克黄瓜:150克
玉米粒:25克豌豆:25克
腐竹:25克平菇:25克
黑木耳:20克冬笋:25克
青蒜:10克葱叶:20克
辅助料用量
调和油:适量盐:少许
胡椒粉:少许酱牛蹄筋:少许

时蔬炒饭的做法步骤

  • 第十一步:平菇粒。
  • 第十九步:用酱牛蹄筋摆边饰,成品。
  • 第十四步:豌豆,玉米粒放入。
  • 第十五步:黄瓜粒。
  • 第五步:腐竹,平菇,黑木耳,冬笋提前浸泡焯水,时蔬均切粒备用。
  • 第十八步:取下碗。
  • 第一步:绿豆芽清水浸泡。
  • 第六步:米饭加少许油,打散。
  • 第二步:米饭晾凉。
  • 第十步:冬笋粒。
  • 第十三步:葱叶碎。
  • 第八步:胡萝卜粒。
  • 第九步:腐竹粒。
  • 第十六步:加盐、胡椒粉调味。盛出压实。
  • 第四步:豌豆,玉米粒提前蒸熟。
  • 第十二步:青蒜碎。
  • 第三步:配菜:胡罗卜,黄瓜去皮,青蒜,葱叶备用。
  • 第十七步:扣到盘子里。
  • 第七步:热锅凉油,米饭倒入炒散。
  • 菜谱标签:家常菜主食

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