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孜然土豆片

菜谱编号：399-792

孜然土豆片是【小家有女初长成】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然土豆片”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我家大宝和小宝都喜爱吃土豆，所以，我就时不时地给他们做着吃。

孜然土豆片主厨：小家有女初长成

第一步：准备食材:土豆洗净之后去皮切片，备好葱姜蒜末，备好籽虾。

第二步：起锅烧油。

第三步：所有的土豆片两面煎的发黄之时盛出（在此之前，砂锅内放入籽虾，葱姜蒜末，食盐和孜然粉，再码入煎好的土豆片）。

第四步：将砂锅放在炉灶上闷炖加入清水（土豆在煎制的过程中没有熟透，还需要进一步的闷炖以入味）。

第五步：炖煮20分钟之后关火，端上桌。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：土豆孜然

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