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简简单单又不失营养美味-----虾仁蛋炒饭

菜谱编号:039-986
简简单单又不失营养美味-----虾仁蛋炒饭是【爱美的家】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简简单单又不失营养美味-----虾仁蛋炒饭”。
简简单单又不失营养美味-----虾仁蛋炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

女儿今天去参加同学的生日聚会,一大早兴奋的小丫头带着手机拿着礼物高高兴兴的走了,她高兴因为一整天不用听妈妈的唠叨作业、弹琴、英语统统都走开,我高兴是因为终于也有了一天完全属于自已的时间,整理好房间泡一杯咖啡上上网看看书,好自在。

女儿不在家做饭的动力少了一半,简简单单的做了个炒饭,烧个汤,五颜六色的炒饭加上大颗的虾仁还真是营养美味。

简简单单又不失营养美味-----虾仁蛋炒饭主厨:爱美的家

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
虾:10只鸡蛋:三个
辅助料用量
玉米粒:适量青椒:适量
红椒:适量香葱:适量
淀粉:适量盐。:适量

简简单单又不失营养美味-----虾仁蛋炒饭的做法步骤

  • 第一步:虾去头去尾挑去虾肠,只取虾仁,加料酒,盐,胡椒粉,少许淀粉拌匀腌制。
  • 第二步:准备炒饭的材料:鸡蛋加少许盐打散,青椒红椒切小丁,香葱切碎。
  • 第七步:加入炒好的虾仁及鸡蛋。
  • 第五步:锅中再加入少许油,油热后将青椒红椒玉米粒一起下锅翻炒。
  • 第四步:锅中余油将鸡蛋划散,凝固后即盛出。
  • 第六步:加入米饭不停翻炒,至饭粒干爽颗颗分明。
  • 第八步:加盐调味炒匀后撒入葱花出锅。
  • 第三步:锅烧热加油,将虾仁倒入翻炒至表面变色后捞出。
  • 简简单单又不失营养美味-----虾仁蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1、米饭最好用隔夜的,在冰箱中冷藏一晚米饭会变得比原来的硬一些,如用新饭炒,煮饭的水少加一点。
    2、炒饭的蔬菜可随意更换,胡萝卜黄瓜豌豆都很可以,颜色搭配起来也很漂亮。

    相关食材:虾仁

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