清明粿艾叶青团
清明粿艾叶青团是【焦糖夏洛特】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清明粿艾叶青团”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
新鲜艾叶可以清热去火、补充营养、提高身体免疫力,并且还能消肿止痛,如果出现跌打损伤或者关节肿痛时,可以将新鲜艾叶敷在患者,每天更换一次,这样相关症状能够获得缓解,除此之外,新鲜艾叶还可以与米粉等制作成食品,吃了具有很好的保健作用。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
艾叶:150克 | -- |
辅助料用量 | |
糯米粉:125克 | 粘米粉:125克 |
绿豆:一小把 | 红豆:一小把 |
糖:适量 | 花生油:少量 |
清明粿艾叶青团的做法步骤
清明粿艾叶青团做法技巧/窍门/补充说明:
1·喜欢吃甜的,粉团里面记得加糖!
2·糯米粉和粘米1:1,口感会更好,既不会太粘也不会太硬!
3·稍微放凉吃口感最佳!