鸡米花
鸡米花是【eileen?】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡米花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
听说下雨天和炸货最配，如果有杯酒岂不是更好^^。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 面包糠：适量 | 淀粉：适量 |
| 鸡蛋液：适量 | 盐：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 五香粉：适量 |
| 料酒：适量 | 辣椒面：适量 |
鸡米花的做法步骤
鸡米花做法技巧/窍门/补充说明：
1、注意火候。
2、肉腌制前用刀背拍打一下，使肉更松软，也容易入味。
3、炸好的肉可以搭配番茄酱，或者甜辣酱。