蒜苗辣酱炒香干
蒜苗辣酱炒香干是【緣豆兒】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苗辣酱炒香干”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香干：4片 | 蒜苗：2棵 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 蒜：2瓣 |
| 辣椒：1只 | 黄豆酱：2汤匙 |
| 生抽：1汤匙 | 辣椒酱：少许 |
| 糖：少许 | -- |
蒜苗辣酱炒香干的做法步骤
蒜苗辣酱炒香干做法技巧/窍门/补充说明：
1·香干先煎至发黄，吃起来口感更好；
2·煸香蒜片和辣椒时要用小火，以免大火将其炸糊；
3·放入蒜苗翻炒几下就可以了，太久反而会影响口感和味道；
4·我喜欢稍干的口感，可按个人喜好多调酱汁。
答配菜谱：香干与蒜苗的做法