蒜苗辣酱炒香干
蒜苗辣酱炒香干是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苗辣酱炒香干”。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
香干:4片 | 蒜苗:2棵 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 蒜:2瓣 |
辣椒:1只 | 黄豆酱:2汤匙 |
生抽:1汤匙 | 辣椒酱:少许 |
糖:少许 | -- |
蒜苗辣酱炒香干的做法步骤
蒜苗辣酱炒香干做法技巧/窍门/补充说明:
1·香干先煎至发黄,吃起来口感更好;
2·煸香蒜片和辣椒时要用小火,以免大火将其炸糊;
3·放入蒜苗翻炒几下就可以了,太久反而会影响口感和味道;
4·我喜欢稍干的口感,可按个人喜好多调酱汁。
答配菜谱:香干与蒜苗的做法