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香椿煎蛋

菜谱编号:400-274
香椿煎蛋是【双手暖心】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿煎蛋”。
香椿煎蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香椿:适量鸡蛋:三个
辅助料用量
盐:少许--

香椿煎蛋的做法步骤

  • 第八步:搅打开。
  • 第六步:沥干水分,切末。
  • 第十一步:美味。
  • 第四步:关火后放入洗净的香椿烫几秒。
  • 第七步:打入三个鸡蛋,加少许盐。
  • 第九步:热锅温油,倒入鸡蛋液。
  • 第三步:炒锅烧开少许水。
  • 第五步:五秒后迅速捞出沥干水分。
  • 第二步:放入淡盐水浸泡十分钟,清洗干净。
  • 第十步:两面煎到金黄即可。
  • 第一步:香椿去掉蒂。
  • 香椿煎蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    最近几年有说法是吃野菜类最好焯烫次开水,避免不必要的什么。这个看自己的习惯和喜好了。

    相关食材:香椿

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