紫薯发糕
紫薯发糕是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯发糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
紫薯含有大量黏液蛋白,提高机体免疫力,预防胶原病发生。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症,增强免疫力。蒸好的发糕口感喧软,非常好吃,淡淡的粉色,还很漂亮呢。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
紫薯泥:200克 | 面粉:适量 |
辅助料用量 | |
酵母:3克 | 红枣:适量 |
紫薯发糕的做法步骤
紫薯发糕做法技巧/窍门/补充说明:
发糕面糊不能太稀软,否则口感湿粘,像蒸不熟的样子。
相关食材:紫薯