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菠萝虾仁

菜谱编号：401-025

菠萝虾仁是【harriet1003】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝虾仁”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

又是一年菠萝季！菠萝除了直接吃，还可以做成各种各样好看又好吃的菜哦！有没有很心动啊？

菠萝虾仁主厨：harriet1003

第十一步：好看又美味！

第六步：煎至一面变色，再翻面盛出备用。

第一步：准备的配菜。（菠萝提前用盐水浸泡十分钟）。

第九步：倒入配菜翻炒一分钟。

第三步：提前处理好的虾仁。（去虾头虾壳取虾线清洗干净）。

第八步：炒至白糖融化。（全程小火）

第十步：倒入虾仁翻炒一分钟左右，使得均匀裹上酱汁，即可关火。（虾仁在煎的过程中已经熟了）

第五步：锅里放油，把虾仁放入煎一下。（小火）

第四步：放入盐、料酒、生抽、蚝油和白胡椒粉腌制片刻。

第二步：分别切成自己喜欢的形状。

第七步：锅里留油，放入番茄酱和白糖。

菠萝虾仁做法技巧/窍门/补充说明：

1黄瓜和红椒是增加菜品的颜色，也很美味！
2番茄酱和白糖的比例根据自己的口味调整。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：虾虾仁菠萝

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