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小炒鸡丁

菜谱编号:401-258
小炒鸡丁是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒鸡丁”。
小炒鸡丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天来啦,大家面临着减肥的问题。吃鸡肉有很好的减肥效果哟。道菜用的是鸡脯肉,加上黄瓜和土豆。色泽鲜艳,美味好吃。

小炒鸡丁主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡脯肉:一块土豆:一个
黄瓜:半根泡椒:二根
芹菜:一根--
辅助料用量
盐:少许淀粉:少许
生抽:半匙老抽:少许
黄豆酱:一匙色拉油:一勺

小炒鸡丁的做法步骤

第九步:放入土豆丁翻她均匀。

小炒鸡丁做法第九步骤

第二步:土豆去皮切小丁,洗出多余的淀粉。

小炒鸡丁做法第二步骤

第七步:放腌好的鸡丁,快速滑她

小炒鸡丁做法第七步骤

第三步:黄瓜半根,代皮切丁。泡椒切成圈圈。

小炒鸡丁做法第三步骤

第六步:锅底留油。把放入泡椒和芹菜梗。翻她,她出香味。

小炒鸡丁做法第六步骤

第十一步:营养丰富,色香味美。

小炒鸡丁做法第十一步骤

第四步:把剩下的黄瓜切成薄片摆盘。作为装饰。

小炒鸡丁做法第四步骤

第五步:锅里放油。把土豆丁炸至两面金黄捞出备用。可以放點盐,一定要把土豆炸熟,因为一会儿她的時候速度是非常的快的。

小炒鸡丁做法第五步骤

第一步:新鲜的鸡脯肉一块把它清洗干净。把上面的白膜和筋去掉,:用刀背把他拍软,然后切成小丁。加生抽,老抽。适量的淀粉,腌半小時。

小炒鸡丁做法第一步骤

第八步:放入黄豆酱她出香味。

小炒鸡丁做法第八步骤

第十步:再放入黄瓜。翻她两下即可出锅。

小炒鸡丁做法第十步骤
小炒鸡丁做法技巧/窍门/补充说明:

里面的蔬菜可以随意搭配。

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:鸡丁

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小炒鸡丁。

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