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腰果虾仁

菜谱编号:401-504
腰果虾仁是【冬吃萝卜夏吃姜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腰果虾仁”。
腰果虾仁
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
虾仁:适量芹菜:适量
腰果:适量葱末:适量
姜末:适量蒜末:适量
辅助料用量
料酒:1勺白胡椒粉:1勺
淀粉:1勺鸡精:2勺

腰果虾仁的做法步骤

  • 第三步:一勺料酒、一勺淀粉腌制20分钟
  • 第七步:放入葱姜蒜末爆香,放入芹菜翻炒
  • 第九步:加入水淀粉
  • 第一步:把虾仁中间的黑线挑出来,洗净控水
  • 第五步:小火冷锅下腰果,炒的两面金黄一定要看住很容易糊,炒出备用
  • 第二步:加一小勺盐、一小勺白胡椒
  • 第四步:芹菜切好备用,这样切比较容易入味
  • 第十步:加入腰果翻炒出锅。
  • 第六步:虾仁放入油锅炒到变色取出
  • 第八步:放入虾仁,再加一小勺盐和一小勺鸡精
  • 腰果虾仁做法技巧/窍门/补充说明:

    炒腰果时一定要注意,我就看了个手机就有点糊了。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:虾仁腰果

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