当前位置：首页 > 菜谱大全 > 香蕉玛德琳

香蕉玛德琳

菜谱编号：401-730

香蕉玛德琳是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉玛德琳”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这个香蕉蛋糕做法特别简单，不用象其它蛋糕那样，需要把鸡蛋打发，而是搅拌起来就行，连小朋友都能动手来操作，特省事。做这个蛋糕我们一定要用到两种食材，一个是黄油，一个是熟透的香蕉，两者缺一不可。只有熟透的香蕉，才又香又甜又软，与黄油结合在一起，简单是完美。

所用食材：香蕉1根（约100克）黄油70克鸡蛋1个（68克）金龙鱼低筋面粉80克糖40克无铝泡打粉3克盐1克

香蕉玛德琳主厨：A苹果小厨

第八步：模具提前刷一下黄油，然后撒上一层薄薄的面粉，最后将蛋黄糊取出，分装在模具中，这个模具的量正好能装6个的量。装入面糊时记得到要八分满。

第二步：将香蕉去皮压碎备用。大家一定要用熟透的香蕉，这样的香蕉又香又甜还软糯，使蛋糕的口感更棒。

第五步：然后筛入低筋面粉和泡打粉，顺一个方向划圆拌匀，记往，不要过度搅拌，面粉无颗粒即可。面粉一定要记得过一下筛，这样才能保证面粉无颗粒。泡打粉大家一定要选用无铝泡打粉

第一步：准备食材。

第九步：最后放入已预热好的烤箱中层，180度烤12-18分钟至表面金黄色即可。（烘烤时间视模具大小而定），出炉后趁热脱模。

第十步：美美的享用吧！

第四步：用手动打蛋器搅拌后搅打。将这些食材打匀即可。

第三步：将鸡蛋、糖、盐放在香蕉肉中。鸡蛋我用的是超市普通的鸡蛋，您如果是用略小的柴鸡蛋，那就适当增加鸡蛋或者增加香蕉泥来调整。

第六步：黄油提前溶化，然后放至温热后加入面糊中，边加边拌，至面糊与黄油充分融合在一起。

第七步：将拌好的面糊装中裱花袋中，然后取出放入冰箱冷藏1个小时。如果没有裱花袋，您可以放入较厚一点的保鲜袋中。

菜谱标签：烘焙

相关食材：香蕉

相关菜谱：: 香蕉百合银耳羹的做法[图解]; 自制水果冰淇淋（香蕉版）的做法; 蓝莓香蕉奶昔的做法; 香蕉蛇果冰淇淋的做法; 香蕉溶豆的做法[图解]; 脆皮炸香蕉的做法; 焦糖朗姆酒香蕉的做法; 纯手工---香蕉果酱的做法[图解]; 为世界杯宵夜制作美食《慕斯香蕉船冰淇淋》的做法[图解]; 香蕉麦芬的做法; 夏日冰凉甜品——巧克力香蕉奶昔的做法; “水果”棉花糖香蕉味冰淇淋的做法; 香蕉薄饼的做法; 香蕉芒果思慕雪-来自杯中的健康饮品的做法; 奇异果香蕉smoothie的做法[图解]; 香蕉冰淇淋--最简单最原滋原味的冰淇淋的做法[图解]