第二步:香蕉剥掉外皮,切成小块。
第八步:炸到深黄色立即关火捞出控油。凉后即可食用。
第六步:香蕉炸到外皮金黄色,即可关火,将之捞出沥油放凉。
第三步:鸡蛋打发好,用筷子将香蕉块浸没在蛋液里,使香蕉均匀的裹上一层鸡蛋液,然后轻轻的抖掉多余蛋液。
第七步:香蕉凉透后,再热油,放香蕉下锅复炸一次。
第五步:锅中热油,油到7成热(也就是微微冒烟)的時候,放入香蕉块炸制。
第一步:所有食材准备好。
第四步:将香蕉块在干淀粉里翻个滚,使香蕉均匀的裹上淀粉,再抖一抖,抖掉多余的干粉。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
香蕉:2根 | 鸡蛋:1个 |
辅助料用量 | |
淀粉:适量 | 番茄酱:适量 |
食用油:适量 | -- |
第二步:香蕉剥掉外皮,切成小块。
第八步:炸到深黄色立即关火捞出控油。凉后即可食用。
第六步:香蕉炸到外皮金黄色,即可关火,将之捞出沥油放凉。
第三步:鸡蛋打发好,用筷子将香蕉块浸没在蛋液里,使香蕉均匀的裹上一层鸡蛋液,然后轻轻的抖掉多余蛋液。
第七步:香蕉凉透后,再热油,放香蕉下锅复炸一次。
第五步:锅中热油,油到7成热(也就是微微冒烟)的時候,放入香蕉块炸制。
第一步:所有食材准备好。
第四步:将香蕉块在干淀粉里翻个滚,使香蕉均匀的裹上淀粉,再抖一抖,抖掉多余的干粉。
1,香蕉切小段,更能炸透。
2,复炸一边后,可以吐出多余的油脂,而且外皮更脆。当然如果你怕麻烦,也可以省略这个步骤。
3,吃的时候可以蘸些番茄酱,不蘸酱也好吃。
4,如果大家家中有面包糠或者酥炸粉更好,干淀粉有一点点掉渣现象,复炸后成品有些黑色渣渣附在表面,影响美观。
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