第二步：香蕉剥掉外皮，切成小块。
第八步：炸到深黄色立即关火捞出控油。凉后即可食用。
第六步：香蕉炸到外皮金黄色，即可关火，将之捞出沥油放凉。
第三步：鸡蛋打发好，用筷子将香蕉块浸没在蛋液里，使香蕉均匀的裹上一层鸡蛋液，然后轻轻的抖掉多余蛋液。
第七步：香蕉凉透后，再热油，放香蕉下锅复炸一次。
第五步：锅中热油，油到7成热（也就是微微冒烟）的時候，放入香蕉块炸制。
第一步：所有食材准备好。
第四步：将香蕉块在干淀粉里翻个滚，使香蕉均匀的裹上淀粉，再抖一抖，抖掉多余的干粉。
外焦里嫩似蜜甜-------------脆皮香蕉
外焦里嫩似蜜甜-------------脆皮香蕉是【寻找无双】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“外焦里嫩似蜜甜-------------脆皮香蕉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 香蕉：2根 | 鸡蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 淀粉：适量 | 番茄酱：适量 |
| 食用油：适量 | -- |
外焦里嫩似蜜甜-------------脆皮香蕉的做法步骤
外焦里嫩似蜜甜-------------脆皮香蕉做法技巧/窍门/补充说明：
1，香蕉切小段，更能炸透。
2，复炸一边后，可以吐出多余的油脂，而且外皮更脆。当然如果你怕麻烦，也可以省略这个步骤。
3，吃的时候可以蘸些番茄酱，不蘸酱也好吃。
4，如果大家家中有面包糠或者酥炸粉更好，干淀粉有一点点掉渣现象，复炸后成品有些黑色渣渣附在表面，影响美观。
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