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清蒸金鲳鱼

菜谱编号:040-212
清蒸金鲳鱼是【幸福的热带雨林】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸金鲳鱼”。
清蒸金鲳鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

金鲳鱼,没有鱼刺,用来清蒸最适合小朋友食用。

清蒸金鲳鱼主厨:幸福的热带雨林

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
金鲳鱼:350克--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
盐:适量--
调味料用量
食用油:适量--

清蒸金鲳鱼的做法步骤

  • 第五步:捡去鱼身上的葱姜,撒上葱花。
  • 第二步:把切好的葱姜丝塞一些进鱼肚,一些放在盘里和鱼身上。
  • 第四步:大火蒸七分钟,虚蒸两分钟。(视鱼大小而定)
  • 第一步:金鲳鱼一条,洗净去肚,鱼身切花刀,抹薄盐略腌一下。
  • 第七步:炒锅油烧热。
  • 第六步:淋上适量的蒸鱼鼓油。
  • 第八步:淋在鱼身上即可。
  • 第三步:锅里烧水,水开后下鱼蒸制。
  • 相关食材:鲳鱼金鲳鱼

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