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彩色蛋挞

菜谱编号:402-610
彩色蛋挞是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩色蛋挞”。
彩色蛋挞

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

孩子点名要吃的早餐,早起几分钟,一搅一拌一烤完美端上餐桌,香酥甜润,补充一天的能量。简单方便,没有难度,零失败,厨房小白也能做的很好,重要的是能满足孩子的食欲,不仅口感好,营养价值也高,适当的食用,对人体健康好处多多。

彩色蛋挞主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
蛋挞皮:12牛奶:200克
辅助料用量
砂糖:50克炼乳:20克

彩色蛋挞的做法步骤

  • 第六步:烤箱210度预热7分钟,放入烤箱中层烤18-20分钟
  • 第七步:出炉,烤后色彩斑斓的蛋挞皮没有那么鲜艳了,不过颜色看上去还是有区别。
  • 第二步:牛奶小火加热放入糖和炼乳,融化就行,不要烧开
  • 第三步:鸡蛋打散,搅拌均匀,把搅拌好的蛋液倒入牛奶中,充分搅拌,过三遍筛,让内馅更细腻
  • 第四步:彩色蛋挞皮看着是不是特别有食欲,孩子们喜欢
  • 第一步:网购现成的彩色蛋挞皮,小朋友最喜欢的颜色
  • 第五步:把液体倒入蛋挞坯子里,约7分满,不要太满
  • 彩色蛋挞做法技巧/窍门/补充说明:

    蛋挞味美,一般人群均可食用,不过蛋挞皮属于高热量的食物,食用时要适量,切记别贪吃,胖人要少吃。

    菜谱标签:下午茶烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的彩色蛋挞。

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