百香果什锦饭
百香果什锦饭是【丹彤小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百香果什锦饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
百香果,原产于巴西,广东、海南、福建、云南、台湾等地也有栽培。其富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成分。其中丰富的天然活性成分类黄酮是减除烦躁和缓减压力的基本元素,具有清肠健胃、排毒养颜、促进代谢、消炎等功效。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
百香果:5个 | 糯米:适量 |
大米:适量 | 青豆:适量 |
腊肠:1根 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 生抽:少许 |
红枣:10粒 | 姜:适量 |
百香果什锦饭的做法步骤
百香果什锦饭做法技巧/窍门/补充说明:
百香果汁不能用开水冲。因为百香果内富含蛋白质,开水会使蛋白质发生变性,丢失许多营养,不能达到营养功效。而且,热水泡百香果会让果汁更酸的。最好用温水,凉白开,酸奶最佳!
相关食材:百香果