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芦蒿炒花蛤

菜谱编号:403-252
芦蒿炒花蛤是【真行杰】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芦蒿炒花蛤”。
芦蒿炒花蛤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

来自江南的芦蒿遇上海边的花蛤,混搭风格,很是惊喜。

芦蒿炒花蛤主厨:真行杰

菜式制作特点
口味:清淡工艺:其他
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
芦蒿:半斤花蛤:一斤
辅助料用量
红菜椒:一只葱花:10克

芦蒿炒花蛤的做法步骤

  • 第一步:芦蒿洗净切段。
  • 第二步:花蛤泡水洗净。
  • 第五步:热油锅,下葱段,姜片,红椒丝炒香,下芦蒿翻炒,最后加入花蛤肉,稍微加一点水,盖上锅盖焖一分钟左右即可。
  • 第三步:花蛤用开水烫开。
  • 第四步:花蛤烫开后,剥肉备用,切红菜椒,姜片,葱段。
  • 相关食材:花蛤芦蒿

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