芦蒿炒腊肉
芦蒿炒腊肉是【含雪玫瑰】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芦蒿炒腊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
芦蒿根性凉,味甘,叶性平,平抑肝火,可治胃气虚弱、浮肿及河豚中毒等病症以及预防芽病、喉病和便秘等功效。
芦蒿以鲜嫩茎杆供食用,清香、鲜美,脆嫩爽口,营养丰富。芦蒿抗逆性强,很少发生病虫害,是一种无污染的绿色食品,是冬春中国江南一些市场供应的主要野菜品种之一。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
芦蒿:适量 | 腊肉:适量 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
鸡精:适量 | -- |
芦蒿炒腊肉的做法步骤
答配菜谱:芦蒿与腊肉的做法