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蒜蓉苦瓜烧鸡肾

菜谱编号:403-507
蒜蓉苦瓜烧鸡肾是【一彭私房纯手工包】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉苦瓜烧鸡肾”。
蒜蓉苦瓜烧鸡肾
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡肾:二十个左右苦瓜:三根
泡生姜和泡辣椒:适量豆瓣:适量
老姜片:3-4片--
辅助料用量
盐:适量味精:适量

蒜蓉苦瓜烧鸡肾的做法步骤

  • 第四步:倒入苦瓜再翻炒两分钟后,倒入开水,不要过多
  • 第五步:盖上锅盖焖烧,直到最后观察收汁情况,水也不要烧干了差不多就可以了,一道别具一格的烧鸡肾就好了????????喜欢味儿重的朋友可以多放点豆泡生姜和辣椒。
  • 第二步:把锅里菜油煎好,油温冷却下来再倒入所有的调料翻炒出香味,蒜蓉,生姜片,豆瓣酱一起翻炒!
  • 第一步:准备好所需调料,苦瓜切丁,豆瓣酱是朋友做的送我的特别香,鸡肾要先在沸水里煮大约5分钟
  • 第三步:放入鸡肾继续翻炒数分钟
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡肾苦瓜

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