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韭菜炒蛏王

菜谱编号:403-552
韭菜炒蛏王是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒蛏王”。
韭菜炒蛏王

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韭菜,又明起阳草。

是春季补阳气的好食材,特别适合阳虚怕冷之人。

寒冬过去后的第一茬韭菜,别提多鲜美了。

因为韭菜的属性和味道,特别适合跟寒性属性的贝壳类海鲜一起做美食,又鲜又健康。

韭菜炒蛏王主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蛏王:几个韭菜:150克
食盐:0·3克花生油:1汤匙
辅助料用量
鸡精:小许--

韭菜炒蛏王的做法步骤

  • 第十步:蛏子和韭叶备用
  • 第一步:蛏王洗净
  • 第十二步:放鸡精,炒均匀即可
  • 第九步:放韭菜梗翻炒
  • 第三步:盖锅盖
  • 第二步:不加水,直接煮
  • 第六步:摘洗干净
  • 第四步:张嘴即可
  • 第七步:切段
  • 第十三步:成品。
  • 第十一步:放韭菜叶和蛏子,翻炒
  • 第八步:热锅冷油,油热放食盐
  • 第五步:取韭菜
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:韭菜

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